🎂🎄ПРЯНИЧНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ К НОВОМУ ГОДУ- ПОРАДУЙТЕ СВОИХ ДЕТОК!
✏ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сливочное масло — 100 г
Показать полностью…
Мёд — 250 г
Сахар-песок — 125 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Гвоздика молотая — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 3 см
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0,3 ч. л.
Какао-порошок — 10 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 40 мл
✏КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. На небольшом огне разогреть мёд, масло, сахар до полного растворения последнего, снять с плиты.
2. Кориандр, гвоздику (по 1 ч. л.) просеять через сито, имбирь мелко порезать (ИСПОЛЬЗУЕМ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ "ТУРБО"), всё перемешать, добавив корицу. Всего получится 1 ст. л. пряностей.
3. В масляно-медовую смесь добавить соль, какао и подмешать пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешать с яйцом. Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно добавить к пряничной смеси.
4. Замешать не крутое тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник примерно на 2-3 часа. Тесто получается достаточно жидкое - это нормально.
5. Нагреть духовку до 170 °C. На припылённой мукой доске раскатать тесто толщиной 6 мм. Вырезать острой формочкой человечков или ваши любимые формочки.
6. Слегка сбрызнуть противень маслом и переложить туда пряники. Убрать в духовку примерно на 10 минут. Важно: не передержать пряники, подгорают они моментально.
7. Готовые пряники должны получиться упругими, но мягкими внутри. Переложить на решетку остужаться.
8. Глазурь: в миске смешать сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 г пудры приходится примерно 2 ст. л. жидкости. Можно смешивать пудру с водой или молоком.
9. Раскрасить глазурью пряники как вам нравится.
❤❤❤❤ ВАШИ ДЕТКИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!
И НЕ ЗАБЫАЙТЕ ПРО ВАШИХ ПОМОЩНИКОВ НА КУХНЕ - 💖TUPPERWARE!
ВО ВКЛАДКЕ "ТОВАРЫ" НЕКОТОРЫЕ ИХ ПРЕДСТАВИТЕЛИ.
ЗАКАЗАТЬ МОЖНО ТАМ ЖЕ ИЛИ ЛС https://vk.com/id401390218.
🚚Доставка по всей России. Условия уточняйте.